أرز في الفرن مع ام وليد
السلام عليكم اليوم سوف نضع لكم طريقة عمل ارز في الفرن مع ام وليد و ان شاء لله يعجبكم
المقادير
- 1 كأس أرز بسماتي او مفور
- 2 كأس ماء
- لحم مفروم
- 1 حبة بصل
- 1 حبة جزر مبشورة
- نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
- 1 حبة كبيرة طماطم مبشورة
- 2 فصوص ثوم
- ملح و توابل
طريقة التحضير
- في قدر فيه قليل من الزيت و الزبدة نقلي اللحم المفروم ثم نضيف البصل و الثوم
- ثم نضيف الجزر المبشور و التوابل ثم نضيف لهم الطماطم المصبرة و نتركهم حتى يتقلوا
- ثم نضيف الطماطم المبشورة و نتركهم يتقلى جيدا
- نضيف كأس ارز و نتركه يتقلى مع باقي المكونات و نضيف الملح و نخلط جيدا
- نضيف الماء نغطيه و في بداية غليانه نرفعه من فوق النار
- نفرغ الخليط في قالب فرن و ندخله للفرن حتى ينشف الماء و يتجمر لمدة تقريبا 20 دقيقة
- بعد ما نطفئ الفرن نتركه داخله لمدة 15 دقيقة