بيسكوي رولي بالموز ام وليد
المكوّنات:
4 حبات بيض
3 ملاعق كبيرة سكر
فانيليا
4 ملاعق كبيرة طحين
طريقة التحضير:
1. في وعاء الخلاط نضع البيض مع الفانيليا و السكر و نخفقهم على سرعة متوسطة مدة دقيقتين ثم على سرعة عالية نسبيا حتى يطلع البيض يعني يضاعف حجمو
2. بعدين نشيلوه من الخلاط و نضيفولو الفرينة بال spatul باش ما ينزلش الخليط تاع البيض و يتكسر
3. نخلطو بشوية حتى تدخل الفرينة فيه مليح
4. نحكمو سنيوة الكوشة نفرشوها بورق الطهي و نفردو الخليط فوقها و نطيبوه مدة ٧ دقائق لا أقل و لا أكثر
5. كي يبرد نزينوه بالطريقة اللي نحبوها.. بكريمة الشونتيي و الفواكه او بالمربى و السكر المسحوق
