اطباق ام وليد في الفرن اكثر من 20 وصفة سهلة وسريعة

ديسمبر 21, 2023

(0)

اطباق ام وليد في الفرن

اطباق ام وليد الجديدة اطباق ام وليد الاقتصادية اطباق ام وليد بالدجاج بطاطا بالفرماج ام وليد اطباق ام وليد مكتوبة

اطباق ام وليد مكتووصفة صيفية لذيذه تستحق التجربة ارز في الفرن - اطباق ام وليد في الفرن

المقادير :

- أرز

- لحم مفروم

- 1 بصل

- 3 فصوص ثوم

- 1 ملعقة زبدة

- جبن مبشور

- مقادير البيشاميل:

- 2 م ك زبدة

- 2 م ك فرينة

- 2 كأس حليب ساخن

طريقة التحضير :

- نغلي الارز في الماء و الملح حتى يستوي او يطيب تماما ثم نصفيه من الماء ثم نضيف له ملعقة الزبدة و نخلطه جيدا حتى تذوب

- في مقلاة نقلي قليلا بصلة مقطعة رقيق في قليل من الزيت ثم نضيف الثوم مبشور و نقليه كذلك ثم نضيف اللحم المفروم و نفتحه و نضيف الفلفل الاسود و الملح و نقلي الكل مع بعض

- لتحضير صوص البيشاميل نحمص الفرينة جيدا في الزبدة ثم نضيف الحليب الساخن على دفعات و نخلط بعد كل دفعة حتى ننهي كل الكمية, بعد ذلك نطفئ النار و نضيف قليل من الملح و الفلفل الاسود

- نضع نصف كمية الارز في قالب فرن ثم نضيف كمية من البيشاميل ثم طبقة من اللحم المفروم ثم نضيف الجبن المبشور و نضيف طبقة بباقي كمية الارز ثم نغطيه بالبيشاميل و الجبن المبشور, ثم ندخله للفرن على 190 او 200 درجة حتى يتجمر و يأخذ لون ذهبي

بالصحة و الهنا