ام وليد حلويات كيكة الشكلاطة اللذيذة
المقادير
العجين :
4 بيض
كأس حليب
8 ملاعق كبيرة زيت
6 ملاعق سكر (حسب الذوق)
2 ملاعق كاكاو حلو
ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
قصة ملح
شكلاطة التزيين:
كأس حليب
ملعقة سكر
3 ملاعق نشاء
ملعقة فلان شكلاطة
2 ملاعق كاكاو
طريقة التحضير
نحضر إناء نضع فيه البيض والسكر والملح ونخفق جيدا بالخلاط
نضيف الحليب والزيت و قصة الملح وتواصل الخفق
بعد تشكل رغوة نقوم بإضافة الكاكاو
نضيف الفرينة حتى يتماسك الخليط لا تكثري حتى تكون اسفنجية
نضعها في الفرن درجة 180. سخنيه قبل بدء التحضير
بعدما تنضج نخرجها من الفرن ونتركها جانبا
نضع الكاكاو والحليب والنشاء والفلان بارد في بارد على النار نحرك حتى تتشكل كريمة عاقدة
بعد النضج نقوم بطليها على الكيكة ونزينها حسب الرغبة وشهية طيبة