اطباق ام وليد بطاطس ودجز
بطاطس مشوية لذيذة تقدم في المطاعم حضروها في البيت بطريقتي ومش حتستغنو عنها كمقبلات او سناك خفيف ولذيذ ومحبب لدى الكل
المقادير
3 بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة صغيرة زعتر باودر
0.5 ملعقة صغيرة زعتر ورق
0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل باودر
0.5 ملعقة كسبر باودر
0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود وربع ملعقة صغيرة فلفل ا حمر مطحون
اكثر بشوي من ربع ملعقة اكليل باودر
ملعقة كبيرة سمسم
ملح حسب الرغبه
0.25 كوب زيت
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملاحظة مهمة ،،، تبقى هذه المقادير تقريبية وطبعا تعتمد على العدد
وحجم البطاطس و اكيد العين هي الميزان ويمكن اضافة اي بهارات مفضلة
طريقة التحضير
تغسل البطاطس وتنظف جيدا بدون تقشيرها وتقطع طوليا الى نصفين ثم يقطع كل نصف طوليا الى اصابع
تطهى في الماء نصف استواء
تخلط كل مكونات التتبيلة في صحن ثم توضع على البطاطس
تشوى في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة
تقدم كمقبلات ساخنة لذيذة مع الوجبات او سناك خفيف
